Publicado el: 17 May 2012

El olor a frescura que nace de la madre naturaleza inspiró a esta cocina elaborada con vegetales, estos platillos muy livianos y naturales beneficiarán tu salud.

Chef Marco González, Delicias Terrícolas (ticochef.blogspot.com)

Por el calor característico de la época el cuerpo siempre requiere de más nutrientes, y que mejor que los vegetales para dotar al cuerpo de hidratación y alimentación saludable. Por esto, es que en este especial de Salud y Belleza, Perfil le recomienda recetas elaboradas con productos muy naturales.

• Rollos de verano con dipping de tamarindo y jengibre
• Salteado de vegetales a la naranja, jengibre y soya
• Sherbet de aguacate, mango y jengibre
• Pastel de ayote y coco (Ver en revista impresa)
• Ceviche de palma a la albahaca y culantro (Ver en revista impresa)
• Curry de vegetales y hongos Bombay Express (Ver en revista impresa)