Los granos antiguos pueden ser usados para hacer pastas o panes.
Los granos antiguos pueden ser usados para hacer pastas o panes.
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Los granos más comunes son el trigo y el arroz. No es que sean malos, pero no son los únicos. Desde la antigüedad se cuenta con una amplia variedad de cereales que con el paso de los años hemos alejado de las cocinas, pese a que cuentan con gran cantidad de nutrientes. Según la cadena de noticias BBC estos cereales se incluyen dentro de los llamados súper nutrientes.

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