Bread sticks con salsa marinara y Numar

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Bread sticks con salsa marinara y Numar

Receta de breadsticks de Numar.
FOTO: Thinkstockphotos.es ampliar

Ingredientes

Para los bread sticks: 

  • 2 ¼ cucharadita de levadura instantánea 
  • 1 cucharada de azúcar 
  • 1 taza de agua caliente 
  • 2 ½ a 3 tazas de harina para todo uso 
  • ¼ taza de NUMAR derretida (dividido) 
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de sazonador italiano seco o sazón completa 
  • 1 cucharadita de ajo en polvo 
  • 1 cucharada de sal gruesa 
  • Un poquito de harina extra aceite de oliva 

Para la salsa marinara: 

  • 2 latas de tomates asados cortados en cubitos (500 gramos) 
  • 225 gramos de salsa de tomate 
  • 2 cucharadas de pasta de tomate 
  • 1 cucharada de azúcar 
  • 1 cucharadita de ajo en polvo 
  • 1 cucharadita de polvo de cebolla 
  • 2 cucharadas de aderezo italiano 
  • 1 cucharadita de sal 
  • 1 cucharadita de pimienta

Preparación

Para preparar los Bread Sticks: Precaliente el horno a 450 ° F. Prepare una bandeja para hornear barnizada con 1 cucharada de NUMAR y espolvoree con harina. Ponga a un lado. Agregue el agua en el tazón para la batidora y bata. Espolvoree la levadura y el azúcar. Agite para mezclar. Deje reposar durante 10 minutos mientras que la levadura crece. Mientras tanto puede ir preparando los ingredientes. Gire el mezclador a baja. Añada la harina, la sal, NUMAR, 2 cucharadas de queso, aderezo italiano y 1 cucharadita de ajo en polvo. Bata en medio hasta que se mezclen bien. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave. Estire la masa en un rectángulo, luego corte en tiras o forme deditos y los traslada al molde preparado. Cepille ligeramente la corteza con aceite de oliva y espolvoree con baja densidad de ajo en polvo. Hornee durante 15 minutos o hasta que estén doradas. Retire del horno, barnize con 1 cucharada de NUMAR y espolvoree con queso parmesano restante.
Para preparar la salsa marinara: Combine los ingredientes en una olla mediana a fuego medio-alto. Revuelva para combinar. Usando una procesador o licuadora, triture hasta que quede como puré. Cocine hasta que se caliente, aproximadamente 3 minutos. 

Fuente: Numar.net