Bruschetta de tomate mediterráneo y crema manchega

  • Conversemos

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Preparación: 10 minutos Dificultad: Fácil Rinde: 2 porciones

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan ciabatta
  • 250 g de tomate
  • 5 g de ajo finamente picado
  • 5 ml de salsa Lea & Perrins
  • 5 g de aceituna negra
  • 30 g de cebolla blanca en julianas finas
  • 3 g de orégano
  • 10 g de crema manchega
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

En un sartén, saltee la cebolla y el ajo. Agregue el orégano y el tomate. Sazone con sal, pimienta, la salsa Lea & Perrins y la crema manchega. Revuelva bien y retire del fuego. Una vez que haya reposado, agregue las aceitunas y monte sobre las rebanadas de pan para servir.

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