Cazuela de mariscos con Numar

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Cazuela de mariscos con Numar

Cazuela de mariscos de Numar.
FOTO: Thinkstockphotos.es ampliar

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite Clover soya 
  • 1 CABITO DE SABOR AJO Y PEREJIL NUMAR 
  • 500 g de Mejillones 
  • 400 g Pulpo precocinado 
  • 300 g de congrio cortado en cubos 
  • 200 g de camarón 
  • ½ cebolla blanca picada 
  • 125 g de berros 
  • 1 taza de cerveza 
  • 1 taza de caldo de camarón 
  • Sal y pimienta 

Para el pico de gallo: 

  • 250 g de tomate picado, sin semillas 
  • 1 cebolla roja 
  • 50 g de rábano picado 
  • El Jugo de 2 limones 
  • Sal y pimienta

Preparación

En una olla onda poner a calentar el aceite Clover soya y EL CABITOS DE SABOR AJO Y PEREJIL NUMAR. Agregar la cebolla y saltear por un minuto. Agregar el pulpo, mejillones, los dados de pescado, los camarones y la cerveza y un minuto después el caldo de camarón. Tapar por 5 minutos y dejar cocinar. En un tazón aparte colocar el tomate picado, la cebolla roja, el rábano, el jugo de limón y mezclar bien los ingredientes y sazonar con sal y pimienta. Una vez cocinado los mariscos agregar el pico de gallo y dejar cocinar por un minuto más. Decorar con berros.

Fuente: Numar.net




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