Postre mil hojas

  • Conversemos

  •  

  • Tiempo preparación: 60 minutos 
  • Rinde: 10 porciones
  • Dificultad: Media 

Ingredientes

3 barras margarina 

1 barra mantequilla

4 tazas de harina

1 taza de agua muy fría

Cubierta

3 latas de dulce de leche Nestlé

1 taza azúcar glass

También necesitará:

Bolillo

1 plato redondo grande

Papel aluminio

Papel plástico 

Postre mil hojas, en Costa Rica también se le conoce como torta chilena.
FOTO: Germán Fonseca ampliar

Preparación

Congele la mantequilla y margarina desde la noche anterior. Precaliente el horno en 350 F.

Mezcle 3 y 1/2 tazas de harina con la mantequilla y margarinas, unir haciendo miga sin amasar, agregar agua poco a poco hasta unir bien y formar una bola. Divida la masa en 10 bolitas, envuélvalas con plástico y refrigere.

Ir sacando bolas de una en una, estirarlas sobre papel aluminio enharinado de forma circular. Con la ayuda de un plato retirar los excesos. Con un tenedor haga pequeñas punzadas a la masa para que no se levante con el calor. Hornee cada círculo de 10 a 15 minutos o hasta que doren. Retirarlos y dejarlos reposar. Sobre una base redonda grande colocar una cucharadita de dulce de leche, luego colocar el redondel de masa, cubrir una capa con dulce de leche y así sucesivamente hasta completar las 9 capas.

Para decorar, rocíe la torta con el azúcar glass y estará lista para servir. 

Rocío Sánchez Saborío compartió la receta del postre mil hojas.
Esta receta fue preparada por Rocío Sánchez Saborío, en el concurso Perfil te hace famosa con tus recetas. FOTO: Germán Fonseca ampliar

PUBLICADO: 22 de Octubre, 2014 AUTOR: