Galletas de naranja

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Las galletas de naranja son un clásico para la hora del café. ¡Le sorprenderá lo fáciles que son de preparar!

Tiempo preparación: 60 minutos

Rinde: 50 porciones   Dificultad: Media 

Ingredientes:

1 taza de mantequilla (2 barras)

1 ¼ taza de azúcar en polvo (dividida)

1 cucharadita de cáscara de naranja

½ cucharadita de vainilla

½ cucharadita de extracto de naranja

2 tazas de harina

¼ cucharadita de sal

½ taza de nueces (trituradas)

Opcional puede agregar pecanas

Galletas de naranja
FOTO: Germán Fonseca ampliar

 

Preparación

En un tazón se pone la mantequilla con ¾ de taza de la azúcar en polvo. Bata con la batidora hasta lograr una consistencia cremosa.

Agrega la cáscara de naranja, la vainilla y el extracto de naranja. 

Aparte, combine la harina con la sal y poco a poco lo va incorporando a la mezcla. Al terminar agregue  las nueces sin usar la batidora.

Con esta masa haga bolitas pequeñas, coloque en una bandeja y hornee de 10 a 12 minutos a 350°C.

Retire del horno y deje enfriar. En un tazón coloque el resto del azúcar y bañe ahí las galletas.

Patricia Ortiz
Patricia Ortiz presentó esta receta de galletas de naranja en el concurso Perfil te hace famosa con tus recetas. FOTO: Germán Fonseca ampliar



PUBLICADO: 22 de Octubre, 2014 AUTOR: