Rib Eye Angus a la parrilla

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Rinde: 1 porción

Preparación: 20 minutos

Dificultad: Medio

Recetas de cocina con ingredientes tropicales, corte de carne
FOTO: Ana Lucía Rodríguez ampliar

Ingredientes:

350g de rib eye angus

100g de vainicas

puré de papa (para acompañar)

Salsa de café

10ml aceite de oliva

Preparación: Tome un corte de Rib Eye angus, agréguele sal, un poco de aceite y póngalo a la parrilla hasta que esté cocido en el término deseado. En una olla con agua hirviendo, cocine las vainicas. Sirva la carne en un plato con puré de papas, las vainiclas y encima del corte, coloque salsa de café.