El Food & Wine Festival promete experiencias gastrónomicas únicas

  • Conversemos

  •  

La segunda edición del Food & Wine Festival se realizará el 2 de septiembre y en él podrá vivir una experiencias gastronómica con chefs nacionales y extranjeros, además de una amplia gama de vinos y coctelería.

El plato fuerte del día será la participación de los chefs extranjeros: la guatemalteca Mirciny Moliviatis, el chileno Matías Palomo y el estadounidense Curtis Duffy, guiarán los Visa Infinite Flash Dinners: cenas pop-up en las que cocinarán contra reserva en lapsos de 30 minutos.

  • Mirciny Moliviatis forma parte del programa Puro Chef (FoxLife) y de Desafío Culinario. Es autora del libro Viviendo la receta, ganadora del premio The best in the world por los Gourmand Awards.
  • ..... noche de eventos :) #BECATERING #somosequipo

    Una publicación compartida de Mirciny Moliviatis (@mishamoliviatis) el 20 de Jul de 2017 a la(s) 11:37 PDT

  • Matías Palomo trabajó en el conocido restaurante Arzak (con 3 estrellas Michelin) y en el aclamado Bulli de Ferrán Adriá. En 2006 abrió su propio restaurante, Sukalde, en Santiago de Chile.
  • Curtis Duffy es el copropietario de Grace, un laureado restaurante de la ciudad de Chicago, que en el año 2015 obtuvo un alto reconocimiento por la Michelin Guide.

Por otro lado, el menú se complementa con chefs locales que ofrecerán mesas de degustación o participarán de diversas actividades como talleres o clases de cocina.

Destacan Marco Antonio Ganoza (La Divina Comida), Rodrigo Montesinos (El Punto), José González (Al Mercat), Giulio Caccamo (Pimento), Sebastián La Rocca (Nomade), Keilor Sánchez (L'Ile de France) y Nena Murillo (Raw. Co.).

  • ¿Cuándo? Próximo 2 de septiembre
  • ¿Dónde? Hotel Real InterContintental, salón Arboleda y sus jardines
  • Horario: 11 am a 11 pm
  • Entrada: Libre y en el sitio se podrán adquirir alimentos y bebidas
  • Visa Infinite Flash Dinners: Se debe reservar el espacio a través del teléfono 7018-4000