Gazpacho de Sandía

  • Conversemos

  •  

Preparación: 15 min. Rinde: 15 porciones Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 6 trozos grandes de sandía 
  • 1 taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de miel
  • ¼ de taza de hojitas de menta
  • ½ taza de culantro
  • 1 pepino
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de chile picante
  • 1 chile rojo
  • Sal y pimienta
Gazpacho de sandía
FOTO: Germán Fonseca ampliar

Preparación

Sacarle las semillas a la sandía antes de licuar la pulpa, pero que queden trocitos. Agregar el resto de ingredientes y mezclar. Sazonar con sal y pimienta al gusto. 

PUBLICADO: 22 de Mayo, 2014 AUTOR: