Mousse de coco

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Chef Eliete Ferreira da Cruz Centro de Estudios Brasileños

Chef Eliete Ferreira, Centro de Estudios Brasileños
FOTO: Jeannine Cordero ampliar

Preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Rinde: 6 personas

Mousse de coco
FOTO: Jeannine Cordero ampliar

Ingredientes:
400 ml de leche de coco
385 ml de leche evaporada
300 ml de leche condensada
1 cdita de esencia de vainilla
1 y ½ cdas de gelatina sin aroma
½  taza de agua caliente

Preparación:
Vierte la leche de coco, la leche evaporada, la leche condensada y la esencia de vainilla en un recipiente. Mezcla bien hasta lograr una preparación suave. Disuelve la gelatina en agua caliente y, poco a poco, viértela sobre la otra preparación.
Coloque esta preparación en un recipiente poco profundo y deja enfriar.
Sirva con ciruelas pasa enteras.

PUBLICADO: 11 de Junio, 2014 AUTOR:

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