Piña rostizada

  • Conversemos

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  • Preparación 2 horas 30 minutos
  • Rinde 4 porciones
  • Dificultad Fácil

Ingredientes

  • 1 piña entera pelada
  • Clavo de olor
  • Canela en rama
  • 1 naranja 
  • ½ taza de miel
  • 1 taza de azúcar moreno
  • ½ taza de pecanas caramelizadas
  • ½ taza de coco rallado y tostado
  • 4 fresas cortadas en cuartos
  • 1 mango fresco cortado en julianas
  • ½ taza de crumble
  • ½ taza de pistachos 

Preparación

Coloque la piña en un recipiente apto para el horno. Realice incisiones en forma vertical a la piña. Incorporar azúcar, miel, jugo de la naranja, clavo de olor y canela. Adobe la piña por todos lados y luego cubra el recipiente formando una tapa con papel aluminio.Lleve al horno previamente calentado a 180°C. Deje durante 2 horas. Tras retirar coloque la piña en un plato y a su lado todos los ingredientes restantes en recipientes individuales, de modo que el comensal los pueda agregar como topping de la piña.