Woods: el jardín de la pizza y la cerveza artesanal

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Woods Pizza & Beer Garden tiene un ambiente que lo invita a pasarla bien y relajarse. Con música agradable, el clima de Cartago y la deliciosa comida que preparan, es la opción ideal para salir de la rutina.

Aunque la especialidad son las pizzas a la leña, debe probar el carpaccio de salmón ahumado y otros platos con autenticidad, entre ellos: calzone, ensaladas, antipastos, paninis -todo horneado y preparado de manera artesanal-.

El ambiente cuenta con espacios acogedores que le permitirán compartir y disfrutar la comida -acompañada de cerveza artesanal o sangría-. Además, es ideal para pasar el rato en familia, con amigos o en pareja.

Ambiente y variedad en Cartago

Este lugar nació con las ideas de dos jóvenes amigos, emprendedores y deseosos de algo diferente en la provincia. Carlos Brenes, licenciado en administración y José Pablo Arias, quien posee estudios en turismo, inauguraron este local en noviembre del 2015.

Tras años de conversación e ideas, el local se fue formando de las manos de ellos mismos. Comentan que aunque ambos tienen empleos -aparte del restaurante-, hacen un balance para compartir y llevar la administración de Woods.

A pesar de que los retos se presentaron, todo fluyó de manera ideal. Entre las vivencias antes de abrir explican que aprendieron a lidiar con atrasos en la cocina y filas durante las primeras semanas de apertura.

Para Carlos Brenes han ido mejorando los procesos de cocina, para que los clientes estén satisfechos sin comprometer la calidad del producto final.

Estos apasionados del surf, crearon un ambiente en donde las personas puedan sentirse en confianza y probar platillos únicos con ingredientes de primera calidad. Con el apoyo de familiares y amigos el negocio mantiene la esencia.

Una de las mejores características de este lugar son las especialidades del mes. El éxito ha sido sorprendente. Entre las opciones se presentó la pizza con carne de búfalo, pizza de salmón ahumado y la Frutti Di Mare.

La de este mes es Tonno pizza- ideal para los amantes del atún y para Semana Santa-.

Estas opciones permiten dar un giro y a la vez marcar un diferencia en cuanto restaurantes. Como plus, los martes presentan música en vivo en formato acústico , los miércoles hay promoción de sangría- muy pedidas en Woods- y los jueves hay promoción de cerveza.

Experiencia gastronómica

Uno de los puntos más importantes es la calidad en sus productos. Por eso el chef Jeyner Monge con más de 30 años de experiencia es el encargado. Crea platillos libres de gluten y con pastas integrales para el disfrute de todos.

Entre las pizzas más vendidas están: prosciutto y parmigiano, pizza romana- jamón cocido y hongos, Gamberi -camarones y albahaca- y la pizza margarita.

Sin duda alguna probar estas pizzas fue una parte favorita de la entrevista. La delicadeza de la pasta y la cocción a la leña es un disfrute al paladar. La pizza prosciutto-parmigiano y la margarita fueron mis favoritas, los ingredientes frescos hicieron que sin duda alguna me planteara volver y probar otros sabores.

Si tiene planeado un viaje al volcán Irazú o es amante de conocer lugares con buena vibra esta opción le va a encantar. Los encontrará 125 metros al este del antiguo Hogares Crea, en Cartago. Los ingredientes frescos y la amable atención lo harán pasar un rato placentero.

Horario: de martes a jueves de 4 p.m. a 11p.m. -Viernes hasta las 12 a.m-.

Fin de semana: a partir de medio día, sábados cierran a las 12 a.m. y domingos a las 10 p.m.

Tel. 4030-7964

Instagram: woodscr