Batido de espinaca, naranja, banano y manzana verde

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Los batidos de fruta natural son más nutritivos si se preparan con fruta fresca y se consumen inmediatamente después de la preparación. En el caso de aquellos que incluyen banano, no es necesario utilizar azúcar extra, pues esta fruta es suficientemente dulce. 
Recuerde que el uso de grandes cantidades de azúcar en los jugos y batidos naturales elimina los beneficios del consumo de frutas, pues el abuso del azúcar es nocivo para la salud y puede acarrear problemas al mediano y largo plazo. 

Dificultad: Baja   Preparación: 5 minutos Rinde: 1 porción

Ingredientes:

  • 1 taza de jugo de naranja natural 
  • 1 banano sin cáscara
  • 1 manzana verde entera
  • 10 hojas de espinacas lavadas y secas

Preparación:

Lave las naranjas y exprima el jugo en la licuadora. Es recomendable sacar una tira de la cáscara del centro de la naranja entera antes de cortarla, para que al exprimir el jugo los aceites de la cáscara no lo vuelvan amargo.Corte las frutas en trozos grandes y agréguelas a la licuadora junto con las hojas de espinaca.Procese a velocidad alta por un minuto, hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
 

 Batido de espinaca, naranja, banano y manzana verde
FOTO: Germán Fonseca ampliar

Chef Adriana Sánchez.