Cena navideña baja en calorías

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La época navideña es de un periodo de reuniones familares y celebraciones con amigos, donde siempre hay comida y, la mayoría de las veces, pocas opciones saludables.

Según la nutricionista Melania Cevo, un tico puede llegar a subir hasta 4 kilos durante las fiestas navideñas. Por eso, le presentamos esta opción saludable para su cena de navidad, con solo 800 calorías.

Entrada: Ensalada de arugula, lechuga romana, queso feta, arándanos sin azúcar y piña. Acompáñela con aderezo balsámico.

Plato fuerte

  • Opción 1: Salmón y puré de papa con espinacas.
  • Opción 2: Pollo relleno de manzana y puré de camote.
  • Opción 3 (vegetariana): Estofado de vegetales al coco y lasaña vegetariana en salsa de tomate natural.

Postre: Peras y manzana al vino con canela, acompañados de helados ligth.

Fuente: Melania Cevo, especialista de Consultas Nutrición (tel.: 8837-5398 y 8808-7129).