Los alimentos más light

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Las frutas y los vegetales son el grupo de alimentos con menos calorías y uno de los más ricos en nutrientes, afirma la nutricionista Karol Madriz.

“Aproximadamente, una porción de vegetales crudos equivale a una taza y una de vegetales cocidos, a media y cada una de esas porciones contiene unas 25 calorías”, asegura. 

El chayote es nutritivo y tiene bajo contenido calórico.
El chayote es nutritivo y tiene bajo contenido calórico. FOTO: Shutterstock.com ampliar

Pero, de todas las frutas y vegetales que existen, ¿cuáles son las menos caloría?

Consultada al respecto afirmó que 100 gramos de los siguientes alimentos contienen menos de 35 calorías cada uno:

Pepino (12 calorías), apio (14 calorías), lechuga romana (17 calorías), ayote o zapallo (19 calorías), tomate (21 calorías), berros, espárragos, hongos o raíz (22 calorías), coliflor cocida o espinaca (23 calorías), berenjena o repollo (24  calorías), palmito (26 calorías) y vainicas (35 calorías).

En cuanto a las frutas, las que tienen menos de 35 calorías –también en una porción de 100 gramos) son: papaya (24 calorías), sandía (30 calorías), carambola (31 calorías), manzana agua o pera (32 calorías), toronja blanca (33 calorías) y mango criollo pequeño (35 calorías).


Los nutricionistas recomiendan incluir al menos un alimento de cada color en la alimentación diaria y al menos cinco porciones de frutas y vegetales por día.

No obstante, los otros grupos alimenticios también es importante consumirlos pues cada uno aporta nutrientes distintos y necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo humano.

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