Cuatro propiedades medicinales del jengibre

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1. El jengibre es un condimento muy apreciado en todo el mundo por sus propiedades medicinales. Se usan sus tallos y sus nudos que crecen bajo la tierra. Como condimento es picante y aromático, en la cocina se utiliza para adobar carnes, agregar en sopas y salsas.

2. Como remedio contra la gripe, la artritis e inflamaciones musculares: se raspa una cucharadita de raíz de jengibre y se pone en una taza de agua recién hervida. Se tapa y se deja reposar por diez minutos. Se aconseja tomar dos tazas al día por siete días.

El jengibre es una raíz muy utilizada en la medicina natural.
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3. Contra la tos, se prepara de la misma manera que la indicada en el párrafo anterior pero se le agrega miel de abeja y el jugo de medio limón ácido.

4. Para combatir los problemas circulatorios de las piernas y várices, para aumentar el apetito y para activar la digestión: se raspa una cucharadita de la raíz y se revuelve en la ensalada.

Fuente: Libro  La utilidad de las plantas medicinales en Costa Rica.

PUBLICADO: 16 de Julio, 2014 AUTOR: