El café podría ayudarle a prevenir el deterioro de su visión

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Desde prevenir el sueño hasta disminuir el riesgo de desarrollar cáncer… Al café se le conocen por sus múltiples beneficios para la salud y ahora un estudio de la Universidad de Cornell, en Estados Unidos, detectó uno más: prevenir el deterioro de la visión.

Esto es porque la cafeína contiene ácido clorogénico, un potente antioxidante que previene la degeneración de la retina.

Uno de los pasos de la catación es lo que se conoce como quebrar la taza.
FOTO: Ana Lucía Rodríguez ampliar

Eso fue lo que vieron en el estudio hecho con ratones.

La retina es una capa de tejido fino en el ojo que tiene millones de células sensibles a la luz, así como otras células nerviosas que reciben y organizan la información visual.

También es uno de los tejidos más metabólicamente activos, por lo que exige altos niveles de oxígeno.

La falta de este conduce a daño tisular y la pérdida de la vista, explican los investigadores en el sitio de la universidad.

Las propiedades del café ayudan a evitar ese tipo de daños, afirman los investigadores.

PUBLICADO: 13 de Mayo, 2014 AUTOR: