Un fin de semana con platillos para todos los gustos.
Un fin de semana con platillos para todos los gustos.
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La segunda edición del Food & Wine Festival se realizará el 2 de septiembre y en él podrá vivir una experiencias gastronómica con chefs nacionales y extranjeros, además de una amplia gama de vinos y coctelería.

El plato fuerte del día será la participación de los chefs extranjeros: la guatemalteca Mirciny Moliviatis, el chileno Matías Palomo y el estadounidense Curtis Duffy, guiarán los Visa Infinite Flash Dinners: cenas pop-up en las que cocinarán contra reserva en lapsos de 30 minutos.

Una publicación compartida de Mirciny Moliviatis (@mishamoliviatis) el 20 de Jul de 2017 a la(s) 11:37 PDT

  • Matías Palomo trabajó en el conocido restaurante Arzak (con 3 estrellas Michelin) y en el aclamado Bulli de Ferrán Adriá. En 2006 abrió su propio restaurante, Sukalde, en Santiago de Chile.
  • Curtis Duffy es el copropietario de Grace, un laureado restaurante de la ciudad de Chicago, que en el año 2015 obtuvo un alto reconocimiento por la Michelin Guide.
  • Por otro lado, el menú se complementa con chefs locales que ofrecerán mesas de degustación o participarán de diversas actividades como talleres o clases de cocina.

    Destacan Marco Antonio Ganoza (La Divina Comida), Rodrigo Montesinos (El Punto), José González (Al Mercat), Giulio Caccamo (Pimento), Sebastián La Rocca (Nomade), Keilor Sánchez (L'Ile de France) y Nena Murillo (Raw. Co.).

    • ¿Cuándo? Próximo 2 de septiembre
    • ¿Dónde? Hotel Real InterContintental, salón Arboleda y sus jardines
    • Horario: 11 am a 11 pm
    • Entrada: Libre y en el sitio se podrán adquirir alimentos y bebidas
    • Visa Infinite Flash Dinners: Se debe reservar el espacio a través del teléfono 7018-4000

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