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"Santiago F Benedetto"

NOTAS

Restaurante Silvestre: Tamal costarricense para todo el año 

Siempre la comida será uno de nuestros pilares, pero en esta oportunidad vamos más allá de la receta, conversamos con Santiago F Benedetto, chef del restaurante Silvestre, sobre los secretos y confidencias que esconden cuatro platos de la amplia gama gastronómica que alberga esta nueva propuesta muy costarricense pero contemporánea.

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