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Gastronomía

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Abejas en casa: del panal a la mesa 

¿Ha pensado en la posibilidad de tener abejas en su propia casa? En Costa Rica existen varios proyectos que utilizan panales tecnificados y que procuran motivar a las personas a hacerse amigos protectores de las abejas. Por cierto, una amistad que se recompensa con miel.

Té gourmet, una de las tendencias gastronómicas del 2019 

A pesar de que lleva lleva centenares de años en la sociedad y es característico del antiguo continente, el té es toda una tendencia en nuestros días. Acá las le comentamos sobre cualidades del té y los detalles para preparar uno a la perfección.

Mixólogo profesional abre “Avenida Zarpe” 

Paolo Esquivel es el fundador de esta nueva pyme dónde se pueden encontrar productos como conocido “chiliguaro”, “el señor chilli” o “miguelito de fresa”, combinaciones a cargo de manos experimentadas y creativas.

Golden Sugar: la cafetería que hacía falta en Tibás 

Con el lema “De mi familia para la suya”, la cafetería Golden Sugar llegó a Park Plaza, en San Juan de Tibás, para ofrecer una nueva experiencia gastronómica, basada en el rescate de las mejores recetas de tres generaciones culinarias de la familia de su fundador.

Kombucha, bebida probiótica milenaria 

Descubra con nosotras todos los beneficios de este elixir de vida que está cargado de probióticos y antioxidantes. Y, si es de las que les gusta las cosas artesanales, orgánicas y hechas en casa, acá le explicamos cómo preparar su propia kombucha.

Cacao, fruto de los dioses 

Los detallados procesos de producción, la calidad de la tierra y el tipo de semilla hacen del cacao costarricense un producto muy apreciado dentro y fuera de nuestras fronteras.

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