Sofía Alvarado.3 noviembre, 2017

Si usted es amante del dulce y este fin de semana quiere hacer algo divertido, acá le dejamos 2 recetas. Esperamos que disfrute del proceso y del resultado:

Galletas de mantequilla de maní

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla de maní
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 huevo grande batido
  • 2 cucharaditas de nueces molidas
  • 1/4 de taza de chispas de chocolate

Preparación

Pre-caliente el horno a 180°C. En un tazón mediano mezcle la mantequilla de maní, el azúcar, el polvo de hornear y el huevo. Agregue las nueces y las chispas de chocolate. Con una cuchara forme 24 bolitas de masa y coloque en 2 bandejas enharinadas o cubiertas de papel para hornear. Con ayuda de un tenedor puede hacerle un patrón en cada galleta. Hornee durante 15 minutos o hasta que las galletas estén doradas. Deje enfriar y disfrute.

Mousse de Cas

Ingredientes

  • 10 cases grandes o 12 pequeños
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 ½ tazas de agua
  • ⅓ taza de gelatina sin sabor 
  • cases, cerezas o alguna fruta pequeña para decorar

Preparación

1. Lave bien los cases. Pártalos en cuatro, licúe con el agua y cuele. Separe aproximadamente una taza y cocine a fuego medio, agregue la gelatina de a poquitos y mezcle bien hasta que se deshagan los grumos.

2. Bata las dos leches, agregue la pulpa de cas y la que tiene la gelatina. Vierta esta mezcla en un molde plástico o en copas.

3. Decore con trozos de cas y de cerezas. Lleve a la refrigeradora hasta que corte.