Mónica Morales.6 mayo

Cuando el calor o los antojos atacan, lo mejor que podemos hacer es consentirnos. Por eso le ofrecemos tres sencillísimas recetas de batidos para saborear en casa o en sus paseos. Se lo advertimos: se volverán sus favoritos.

Batido de helado y galletas

Ingredientes:

  • 2 bolas de helado
  • 3 galletas choco chips
  • 2 cdas. de almíbar
  • 2 cubos de hielo
  • 2 cdas. de café instantáneo
  • 200 ml de leche
  • Crema chantillí
  • Sirope de chocolate

Procedimientos:

Para preparar el almíbar, coloque en una olla partes iguales de agua y azúcar (1taza y 1taza), lleve a ebullición, deje enfriar y listo para utilizar. Agregue el café instantáneo a la leche y dejar reposar unos segundos.

En la licuadora, a velocidad alta, coloque la leche y las galletas, en seguida, añada el almíbar, y por último el helado. Sirva en una copa, decore con crema chantillí y sirope de chocolate.

Licuadora: recetas de batidos. Foto cortesía de Black + Decker
Licuadora: recetas de batidos. Foto cortesía de Black + Decker
Batido de fresa colada

Ingredientes:

  • 6 fresas
  • 10 cdas. crema de coco
  • 10 cdas. leche evaporada
  • 2 cdas. de almíbar
  • 4 cubos de hielo

Procedimientos:

En la licuadora, en velocidad alta, añada la leche evaporada, la crema de coco, el almíbar, las fresas, y por último agregue el hielo. Sirva en una copa y decore con fresas.

Batido de piña con albahaca

Ingredientes:

  • 1 rebanada de piña
  • 7 hojas de albahaca
  • 4 cubos de hielo
  • 2 cdas. de almíbar
  • 150 ml de agua

Procedimientos:

En la licuadora, en velocidad alta, coloque el agua, almíbar y la piña, licúe por unos segundos. Luego, agregue las hojas de albahaca, y, por último, el hielo. Sirva en un vaso y decore a su gusto.

Fuente: Josué Calderón, Chef de Black + Decker