Shirley Ugalde.22 octubre, 2014
Pizza de papa
Pizza de papa

Esta pizza de papa, además de ser vegetariana, es libre de gluten. Su preparación es muy sencilla, y usted puede elegir otros ingredientes para el relleno y obtener diferentes opciones del mismo platillo.

Tiempo preparación: 55 minutos

Rinde: 6 porciones / Dificultad: Media

Ingredientes

2 papas grandes

1 caja de hongos frescos

250 gramos de tomate

1 cebolla pequeña picada

200 gramos de queso mozzarela

Pimienta

Sal

Albahaca

Pizza de papa
Pizza de papa

Preparación:

Pelar las papas y cortar en rebanadas bien finas.

Se ponen a tostar en plancha todas juntas para formar la base de la pizza.

Hacer una pasta de tomate con 200 gramos de tomates, la cebolla picada, sal y pimienta.

Por último armar la pizza con la base de papa, un tomate, los hongos, la cebolla, albahaca y queso mozzarella

Hornear hasta que el queso se derrita.

Esteban Herrera
Esteban Herrera